大正八年創業、
対馬唯一の造り酒屋。
創業１０７年、
品質本位、国境の島
対馬唯一の酒造としてのこだわり。
国境の島、対馬、
この島、唯一の酒蔵、白嶽酒造。
代々伝わる技によって生み出される
すっきりとした中にも深みのある類稀な味わいは
対馬でしか味わえなかった至極の味。
こだわり
酵母の特性を活かした
香り高い大吟醸酒です。
スッキリとした味わいと
ほのかな甘みが華やかな香りを
より引き立てます。
酒米：山田錦100％使用
精米歩合：38％ アルコール分15度
HISTORY
白嶽酒造、
そして対馬の酒造の歴史
創業以来約百年間、対馬で唯一の
造り酒屋として酒造り一本に精魂費やしてきた
白嶽酒造。
通常、酒造りは米作りが盛んな土地で
行われる事が多いのだが、
山が多く平地の少ない対馬はその条件に
当てはまらなかった・・・
Tourism
in Tsushima
大地を丸ごと体感。
自然景観、生態系、古の時代、スポーツ
東西を対馬海流が流れ、平地が少なく、
島土の約89％が山地であり、殆どが古代からの原生林。
島の中央にはリアス式海岸・浅茅（あそう）湾が広がり、
海岸線の総延長は915キロに及びます。
地質は大部分が堆積岩で、表土は薄く、ごつごつとした岩肌が
海に沈みこむ荒々しい風景があちこちで見られます
酒造
FACTORY
古くから島民に広く親しまれている
白嶽酒造
代表的な銘柄は、対馬の霊峰から名付けられた
「白嶽（しらたけ）」で、
全国新酒鑑評会を3年連続金賞
という名誉に輝いています。
焼酎「やまねこ」は、
麦焼酎8に対して米焼酎2をブレンドした珍しい麦米焼酎で、
癖のないあっさりした味わいを楽しめます。
大正八年創業、